MARDI Perkenal Teknologi Durian Beku yang Revolusioner – Solusi Jangka Hayat Panjang untuk ‘Raja Buah’
KUALA KANGSAR – Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) baru-baru ini menghebohkan industri durian tempatan dengan pembongkaran teknologi terbaharu mereka – durian beku berkualiti tinggi yang mampu mengekalkan kesegaran sehingga 2-3 minggu!
Teknologi canggih ini diperkenalkan secara eksklusif kepada 30 wakil media dari seluruh negara dalam satu lawatan khas di Laman Duriotourism MARDI, Kuala Kangsar, yang diketuai oleh Ketua Pengarah MARDI, YBhg. Datuk Dr. Haji Mohamad Zabawi bin Abdul Ghani.
Durian Segar Lebih Lama, Rasa & Aroma Terpelihara
Dengan menggunakan teknologi pemprosesan minima, MARDI berjaya memanjangkan jangka hayat durian segar pada suhu terkawal 2°C tanpa mengorbankan kualiti rasa, aroma, mahupun tekstur. Ini merupakan terobosan besar dalam industri durian, khususnya untuk pasaran eksport yang memerlukan ketahanan produk lebih lama.
“Ini bukan sekadar durian beku biasa, Kami menggunakan pendekatan saintifik untuk memastikan durian kekal segar seperti baru dituai, walaupun setelah berminggu-minggu disimpan.”- Dr. Mohamad Zabawi
Peluang Emas untuk Petani & Peniaga
Teknologi ini bukan sahaja menguntungkan pengguna, malah membuka peluang komersial yang lebih luas untuk petani durian, syarikat pemprosesan makanan, dan pengeksport.
“Kami sudah bersedia untuk memindahkan teknologi ini kepada industri,” tambah beliau. “Dengan kaedah ini, durian Malaysia boleh sampai ke pasaran antarabangsa yang sebelum ini sukar dicapai kerana masalah jangka hayat pendek.”
Menariknya, teknologi serupa turut berjaya diaplikasikan pada buah tropika lain seperti nanas, nangka, dan tembikai, membuktikan keberkesanannya yang meluas.
Durian Premium MARDI – MS88 Jadi Tarikan
Selain teknologi durian beku, media turut diperkenalkan dengan varieti premium MARDI, MS88 (Mardi Super 88), yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa seimbang antara manis dan sedikit pahit.
Sehingga kini, lebih 18,000 pokok MS88 telah ditanam di seluruh negara, menunjukkan minat yang tinggi dalam kalangan pekebun tempatan.
Masa Depan Cerah Industri Durian Malaysia
Dengan teknologi pemprosesan terkini ini, MARDI bukan sahaja memperkukuh kedudukan Malaysia sebagai pengeksport durian global, malah membantu petani dan usahawan memenuhi permintaan pasaran dengan lebih efisien.
“Ini adalah langkah besar untuk memastikan durian Malaysia terus digemari di peringkat antarabangsa,” tegas Datuk Dr. Mohamad Zabawi.
Jadi, bersediakah anda menikmati durian segar walaupun di luar musim? Masa depan durian Malaysia kini lebih cerah daripada sebelumnya!
#DurianBekuMARDI #TeknologiRevolusiDurian #MS88 #DurianMalaysiaMakinHebat
