Temui Sajian Warisan Malaysia di Taman Tasik Titiwangsa: 12–16 Sept 2025, Jualan Kulinari & Rasa Layan Kari

KUALA LUMPUR, 5 SEPTEMBER 2025 – Pecinta makanan tradisional dan budaya Malaysia kini berpeluang menikmati pelbagai sajian warisan dalam satu festival penuh warna-warni apabila Jabatan Warisan Negara (JWN), bersama Persatuan Gastronomi Malaysia dan Nu Ideaktiv, menganjurkan Festival Cita Rasa Warisan @ Kuala Lumpur (FCRW @KL) dari 12 hingga 16 September 2025 di Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur.

Acara ini berlangsung bersempena Festival Budaya Malaysia 2025, salah satu acara utama Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia (MOTAC).

Festival ini bertujuan memartabatkan makanan warisan Malaysia sebagai identiti kebangsaan, menyokong Dasar Kebudayaan Negara 2021 (DAKEN), dan mempromosikan persiapan menjelang Tahun Melawat Malaysia 2026.

Ia menjadi platform penting untuk mempamerkan kepelbagaian tradisi dan rasa setiap negeri kepada pelancong tempatan dan antarabangsa.

Jualan Kulinari Warisan Negeri: Hidangan dari Setiap Penjuru Malaysia

Antara tarikan utama festival ialah lebih 30 gerai kulinari warisan negeri, menawarkan pengunjung pengalaman rasa yang autentik dan tradisional. Setiap gerai menampilkan juadah yang bukan sahaja sedap tetapi juga sarat dengan sejarah dan nilai budaya.

Pengunjung boleh mencuba pelbagai hidangan termasuk:

Lontong Darat, Lemang, Rendang Tok, Masak Lemak Itik dari beberapa negeri di Semenanjung.

Laksam, Asam Pedas Melaka, Penang Char Kway Teow mewakili citarasa unik setiap negeri.

Ambuyat, Linopot, Laksa Sarawak, Kolok Mee dari Borneo yang kaya dengan rempah dan tekstur unik.

Celorot, Cendol, Keropok Lekor untuk pencuci mulut dan snek tradisional yang menyegarkan.

Setiap gerai dikendalikan oleh peniaga tempatan (IKS), memberikan peluang kepada pengunjung untuk mengetahui kisah di sebalik setiap hidangan, sambil menyokong ekonomi komuniti setempat. Dari pemilihan bahan segar hingga cara masakan tradisional, pengunjung dapat melihat proses autentik yang diwarisi turun-temurun, menjadikan pengalaman lebih daripada sekadar makan – ia adalah pelajaran budaya dan sejarah melalui makanan.

Festival Cita Rasa Warisan bukan sahaja meraikan kepelbagaian kulinari negeri, malah menjadi jambatan penyatuan masyarakat pelbagai kaum melalui makanan. Ia juga menjadi platform penting untuk mempromosikan Malaysia sebagai destinasi pelancongan warisan dan gastronomi menjelang Tahun Melawat Malaysia 2026.

Rasa Layan Kari: Sensasi Kari Malaysia

Selain jualan warisan negeri, pengunjung juga boleh menikmati 20 gerai Layan Kari yang menyajikan hidangan berasaskan kari yang kaya rempah dan aroma. Hidangan yang menonjol termasuk:

Nasi Briyani Kari Kambing – berempah, wangi, dan lembut.

Nasi Minyak Kari Ayam – klasik yang menggabungkan rasa gurih dan pedas.

Nasi Ganja Pegheleh, Ayam Bawang, Curry Daging Padu – menu kreatif yang memikat pengunjung muda dan dewasa.

Tidak ketinggalan, Kenduri Kari Malaysia 68 – kari sepanjang 68 kaki sebagai simbolik ulang tahun kemerdekaan Malaysia – akan diedarkan secara percuma kepada lebih 2,400 pengunjung. Inisiatif ini bukan sahaja menjadi tarikan visual, tetapi juga pengalaman kuliner yang tidak dapat dilupakan, menunjukkan kebolehan Malaysia memadukan kreativiti, tradisi, dan semangat nasionalisme dalam satu sajian.

Aktiviti Interaktif & Program Edukasi Warisan

Festival ini menekankan pendidikan dan interaksi. Pengunjung bukan sekadar makan, tetapi dapat belajar dan menyertai aktiviti yang mendekatkan mereka dengan tradisi Malaysia. Aktiviti interaktif termasuk:

Kuiz Warisan & Teka-teki Makanan Tradisional – cabaran santai yang menguji pengetahuan pengunjung tentang makanan dan budaya.

Miniatur Kraf Makanan Warisan – pengunjung boleh melihat dan membuat replika makanan tradisional secara kreatif.

Permainan Tradisional Rakyat seperti congkak, gasing, galah panjang menambah keseronokan, terutamanya untuk keluarga dan kanak-kanak.

Program “Ketuk-ketuk Senduk Mak Chef” – sesi praktikal untuk belajar teknik memasak dan menghidang hidangan tradisional, termasuk tips dan rahsia rempah dari chef berpengalaman.

Program ini turut menekankan inklusiviti Chef OKU, melalui sesi “Sembang Santai – Aroma Nostalgia”, memberi platform untuk semua golongan berkongsi pengalaman kuliner mereka.

Persembahan Budaya yang Memukau

Selain kuliner, persembahan budaya menjadi elemen penting festival, menampilkan seni dari 14 negeri Malaysia:

12 Sept (Jumaat): “Kita Serumpun” (ASWARA)

13 Sept (Sabtu): “Randai” (ASWARA) + Majlis Perasmian & Malam Gala Festival Budaya Malaysia 2025

14 Sept (Ahad): “Mek Mulung”

15 Sept (Isnin): “Dikir Barat”

Persembahan ini bukan sahaja menghiburkan, tetapi juga menyemai rasa kebanggaan terhadap warisan budaya, menyatukan pengunjung daripada pelbagai latar belakang melalui muzik, tarian, dan teater tradisional.

Chef & Pempengaruh Kuliner Terkenal

Festival ini menampilkan chef terkenal, pakar kuliner, dan pempengaruh makanan:

Chef terkenal: Chef Florance Tan, Chef Zam, Chef Arthur, Chef Liza, Chef Yang Jamil

Pakar kuliner: Dr. Ekaterina Rashidin

Pempengaruh: Liana Beep Beep, Fendi, Lipur Desa

Chef cilik: Adik Mayah & Adik Haziq

Kehadiran mereka tidak hanya menambah kredibiliti festival, tetapi juga memberi peluang kepada pengunjung belajar secara langsung teknik memasak, tips pemilihan bahan, dan rahsia rempah warisan Malaysia.

Simbolisme dan Patriotisme dalam Sajian

Festival ini menekankan unsur simbolik dan nasionalisme melalui:

Kenduri Kari 68 Kaki – sebagai simbolik kemerdekaan Malaysia.

Pertandingan “Roti Jala Jelita Jalur Gemilang Gala” – memupuk kreativiti generasi muda sambil menghargai warisan kuliner.

Persembahan budaya dari semua negeri – menyatukan kepelbagaian tradisi dan rasa dalam satu platform.

Jom Datang & Rasai Sendiri!

Festival ini adalah peluang terbaik untuk merasai dan membeli pelbagai juadah warisan negeri sambil menyaksikan persembahan budaya yang memukau. Bawa keluarga, sahabat, dan rakan-rakan, datang beramai-ramai untuk menikmati pengalaman kulinari yang bukan sahaja mengenyangkan perut tetapi juga menyatukan masyarakat melalui rasa dan warisan Malaysia.

Jom datang beramai-ramai!

Tarikh: 12 – 16 September 2025

Masa: 9.00 pagi – 11.00 malam

Tempat: Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur.

Ini adalah masa yang tepat untuk Rasa Layan Kari, membeli juadah tradisional di Jualan Kulinari Warisan Negeri, belajar sejarah dan teknik masakan daripada chef terkenal, serta menyertai aktiviti interaktif yang menyeronokkan. Jangan lepaskan peluang untuk menjadi sebahagian daripada pengalaman kuliner dan budaya yang unik dan meriah ini! – UTV